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关于港式奶茶的六点小知识!

作者:admin 时间:1970-01-01 08:00

  关于港式奶茶的六点小知识!2017年最火热的餐饮项目不过港式奶茶加盟。一杯口感爽滑且香醇浓厚的丝袜奶茶能有多大的魔力,让众多食客,创业者趋之若鹜?▲=○▼在香港食肆中的茶餐厅都会有他们独家的奶茶配方,生意好坏○▲-▷•●•■□完全取决于他们家港式奶茶否正宗。所以不论作为普通的食客,还是想开奶茶店▲★-●的创业者来说,以下的★◇▽▼•几点关于港式奶茶的小知识,都是必须要了解的。

  鸳鸯奶茶对于老香港人来说并不属于奶茶一列。鸳鸯是混★▽…◇合了一半咖啡,一半丝袜奶茶的饮品。即有丝袜奶茶的顺滑,也有咖啡▼▼▽●▽●的香味。

  斯里兰卡“锡兰红茶”塑造出港式奶茶独特风味的秘诀来自锡兰红茶做的茶底。锡兰红茶又称 “西冷红茶”或者是“惜兰红茶”,是产自斯里兰卡出产的一种茶叶,风味较★△◁◁▽▼强劲、口感浑厚。锡兰红茶通过英国传入香港后,发展成具◆●△▼●香▪•★港地道特色的饮料:丝袜奶茶及鸳鸯红茶。想自己动手制作港式奶茶的朋友,可以自己采买原料DIY一番。

  淡奶是☆△◆▲■蒸馏过后的奶茶,常被用于制作甜品,以及冲调咖啡及奶茶等饮料,味道顺滑而且带微甜。在各个◁☆●•○△•●超级市场都能找到,一般•□▼◁▼港式的做法会用三花▲●…△或者是黑白淡奶。

  广芳园“手作茶走“茶走” 或 “鸳走来自广东话,其意就是在奶茶或鸳鸳中加▽•●◆入的淡奶、砂糖用炼乳替代,改用炼奶除了可以减少惹痰外,避免糖沉淀而照成的甜分不均。返回搜狐,查看更多

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