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港式奶茶

如何自制港式奶茶豆丁

作者:admin 时间:1970-01-01 08:00

  如何自制港式奶茶敝人是不折不扣的奶茶疯,所以也活该肥死吧。( ̄ ̄)有一种自制港式奶茶的方 法甚为所爱,毕竟自己动手丰衣足食嘛,外购的喝了下去也不知道被添加了什么... 食材明细:新西兰进口子母纯奶110ml、车仔红茶包两包、雀巢原味炼奶随个人喜好 制作步骤: 1.把红茶包搁两包到电水壶,倒入适量•●的◇=△▲水(大约200ml)煮沸煮出味,这样调制出来 的奶茶茶味会更香。车仔红茶比较没有◆●△▼●涩味,用来制作奶茶很适合,用立顿红茶包也可以, 如果家里有正宗的锡兰红茶当然就更棒了。 2.把牛奶倒入杯中,加入热腾腾的红茶。个人比较喜欢茶味浓于奶味。牛奶的选用和奶 茶的味道密•☆■▲切相关,个人比较▷•●偏爱这个牌子的进口纯奶,大家也可以选用当地的鲜奶,喜欢 幼滑一点的还可以用三花淡奶。 3.用两个杯子拉▲●…△来拉去,拉得越长,起泡越★◇▽▼•多,味道就会越好,口感就会越细腻。拉茶 的步骤▼▼▽●▽●我就不上图了。最后就是按个人喜好加入炼奶调味,一杯美美的▪…□▷▷•奶茶就◁☆●•○△出来啦。在寒 冷的冬日里,也为你最爱的人也送上杯“温暖牌”自制港式奶茶吧! 做法小贴士 拉茶的动作反复进行不能少于七次,想要奶茶▪•★的★▽…◇口感更佳,“拉”是关键技术,正是由 于对茶汤的◇•■★▼反复拉制,使茶△▪▲□△汤和炼乳的混合更为充分,并且使▽•●◆牛乳颗粒因 受到反复倒拉、 撞击而▪▲□◁☆△◆▲■破碎,形成乳化状态,使其既能与茶汤有机结合,又能使茶香和奶香获得充分的发挥。 正宗的马来西亚拉茶距离是一米,但咱们不是专业的, 就随意吧。 本文内容来源:

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