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港式奶茶

教你自制港式奶茶

作者:admin 时间:1970-01-01 08:00

  原料比例:一般茶餐厅的奶茶比例是立顿红茶1磅兑10磅的锦标西冷红茶,立顿主要是调香★▽…◇味,锦标是用来调色的,如果你是自己家里煮可以适当增加立顿的比例,我家自己的勾兑3磅立顿,把2种茶(注意幼茶都是粉末状的)搅拌均匀。

  步骤2:将碗里份量茶叶倒入茶袋放入煮茶的壶倒上开水▷•●不要倒得太满大半即可后期还要加点水。

  步骤3:待茶煮•□▼◁▼3-4分钟后关火,让它焗5-8分钟,辟掉茶青味,让茶叶充分出味。

  步骤4:撞茶,用另一个器皿◆●△▼●垫底,把茶袋放在上面过滤,用原壶中茶水冲撞茶袋中茶叶,再换茶壶垫底,茶袋依然放在茶壶上过滤,将器皿中茶水冲▽•●◆撞茶叶,反复4-5次即可。

  步骤5:再将▲●…△茶袋和◇=△▲茶袋中茶叶放回煮茶的壶中,开火加热,这时就要兑开水兑满壶大火水滚之后改小火煮10分钟就可以熄火了。

  步骤6:把茶叶虑▪•★好用器•●皿装好就可以放砂糖了,要有多甜这个是根◆■据个人口味调节了,分量我●□◁不解释。

  想马上喝冰奶茶的可以先在杯子里放好冰(多放冰刚煮好的▲★-●很热兑茶下去冰很快就融了就会淡味)加好奶再倒入茶就可以喝冰奶茶了。

  茶凉了以后把△▪▲□△装茶的器皿放进冰箱,想喝时就拿出来加上奶就可以◇•■★▼喝到原汁原味的冰镇奶茶了。

  告知:中间19个楼层(1#、3#、7#、8#、9#、10#、11#、12#.★◇▽▼•..◁☆◆▼●•○△)被屏蔽了(为什◇…=▲么?)展开明细

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